Cette chanterelle pousse dans les sous bois de feuillus et reste assez rare. Une chance de pouvoir goûter à ce trésor !

Elle a une odeur fruitée proche de la mirabelle et légèrement poivrée. 

Ramassées, triées et conditionnées en Gironde.

A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans son emballage d'origine.

Conseil de préparation : pour réhydrater les champignons séchés, faire tremper ces derniers dans un récipient rempli d'eau tiède, de lait ou de bouillon, pendant une heure minimum. Filtrer l'infusion pour éliminer d'éventuelles traces de sable et de terre. Cette infusion servira de base pour préparer votre sauce éventuellement. 

Conseil de la mycologue : à consommer comme un condiment, sans dépasser 100g par personne et par repas. Pas plus d'un repas à base de champignons par semaine !

Poids 30g = 300g de champignons frais une fois réhydratés

Chanterelles sinueuses - Craterellus sinuosus

SKU : 364215375135191
16,00 €Prix
30 Grammes
  • Cueillies avec amour et délicatesse